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Mostrando entradas de septiembre, 2019

CLUSTER PORCINO DE LA REGIÓN DE SONORA

CLUSTER

¿Qué es un clúster? Grupo de empresas e instituciones interrelacionadas, concentradas geográficamente, que compiten en un mismo negocio. Generalmente incluyen: ·          Empresas situadas en varios escalones de la cadena de valor ·          Empresas productoras de bienes y servicios complementarios ·          Instituciones y organizaciones relacionadas: universidades, centros de investigación, agencias gubernamentales etc. Concepto acuñado por Michael Porter por observación de la realidad convertido "a posteriori" en herramienta de desarrollo regional. Es un modo de desarrollo económico sectorial del territorio, también conocido por Agrupación Innovadora, Distrito Industrial o Polo de Competitividad. ¿Qué ventaja supone para una empresa formar parte de un clúster? ·          Mejora de la posición competitiv...

B O T T L E S H O C K

B O T T L E     S H O C K 1.- ¿Cuál es la propuesta de valor del viñedo? La propuesta de valor de este viñedo es el vino   Chardonnay. 2.- ¿Qué retos se enfrenta el viñedo?  El reto más importante es el momento en el que se encontraba en bajos recursos económicos (quiebra) y ocupaba comprar barriles para el almacenamiento del vino. 3.- ¿Qué tipos de integraciones estratégicas entre empresas identificas? Las integraciones estratégicas entre la empresa de Chateau Montelena con la academia de vinos L´Academie du Vin se dio para que el viñedo concursara, ganara el primer lugar y así seria reconocida a nivel mundial. L’Academie du Vin iba a ser reconocida nuevamente, ya que había perdido popularidad. 4.- ¿Qué empresas se relacionan con este viñedo como proveedores o clientes? Los proveedores son empresas que les  vendían  las semillas de las uvas para poder cosechar, crear el vino y así...
SUBSISTEMA Un  subsistema  es un sistema que es parte de otro sistema mayor que lo contiene. En otras palabras, un subsistema es un conjunto de elemento interrelacionados que, en sí mismo, es un sistema, pero a la vez es parte de un sistema superior. Un sistema puede estar constituido por múltiples componentes y subsistemas. SISTEMA ABIERTO Un  sistema abierto  es un  sistema  que tiene interacciones externas. Dichas interacciones pueden tomar la forma de  información ,  energía  o materia de transferencia al interior o al exterior de dicho sistema, lo que depende de la  disciplina  en la cual se defina el  concepto . SISTEMA CERRADO Un  sistema cerrado es un  sistema físico  que no interactúa con otros agentes físicos situados fuera de él y por lo tanto no está conectado  casualmente  ni relacionado con nada externo a él. Una propiedad importante de los sistemas cerrados es que las...

CADENA SUMINISTRO

CADENA DE SUMINISTRO Una cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de venta de un producto en su totalidad. Esto es, desde la búsqueda de  materias primas , su posterior transformación hasta la fabricación, distribución y entrega al consumidor final . La cadena de suministro es una función estratégica y logística que involucra todas las operaciones que son indispensables para que un producto logre llegar al cliente final en óptimas condiciones. Estos procesos incluyen todas las actividades necesarias (y la coordinación de estas), para la obtención de materias primas, su transformación, llegar a los canales de venta y finalmente lograr la entrega final al consumidor. Elementos básicos de la cadena de suministro La cadena de suministro consta de tres elementos básicos: ·          Suministro : Se refiere a las actividades necesarias para o...

CADENA DE VALOR

¿Qué es la cadena de valor? La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la  ventaja competitiva  de la empresa. Con la cadena de valor se consigue examinar y dividir la compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender cómo funcionan los costos, las fuentes actuales y en qué radica la diferenciación. El origen de este concepto surge en 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de la Universidad de Harvard introdujo el análisis de la cadena de valor en su libro «Competitive Advantage» .  Para ello se sirvió del análisis utilizado previamente por Mckinsey & Co.  Porter ahondó más en el análisis con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las empresas. https://youtu.be/fsYvfsy3ek8 La cadena de valor establece cuatro aspectos del panorama competitivo: 1.     Grado de integración:  Se definen  todas aquellas actividades que se realizan en la propia empres...

MODELOS ORGANIZACIONALES CON UN ENFOQUE DE SISTEMAS

MODELOS ORGANIZACIONALES CON UN ENFOQUE DE SISTEMAS Hablar de organizaciones hoy en día obliga necesariamente a abordar el concepto de valor, que está asociado con la razón de ser de una empresa – independientemente de su giro o de su tamaño-, debido a que con su actividad busca satisfacer una necesidad de un cliente y de sus partes interesadas entregándoles un bien o servicio de valor. La cadena de valor es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual se descompone a una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor. Rummler (2004) establece que cada negocio se parece al diagrama de la figura 1.4 ¨modelo de la anatomía de la performance (AOP) de una organización¨, al tener esta anatomía subyacente de funcionamiento que identifica las variables principales que impactan en la performance individual y en los resultados organizacionales. Las premisas que esta...

SUPRASISTEMA - SISTEMA - SUBSISTEMAS

SISTEMA. -Tortillería Tere se encarga de producir tortillas de muy buena calidad y por supuesto de muy buen gusto. SUPRASISTEMA. – Hasta el momento se cuenta con solo un negocio de tortillas, el cual se encuentra en ciudad Obregón. ENTRADAS. – De entrada, nos encontramos con el material necesario para realizar este proceso: harina, manteca, sal y agua. PRODUCCION. – En la producción se cuenta con 5 empleadas que son las que se encargar de la elaboración de las tortillas de harina. SALIDAS. – Después de realizar todo el proceso, tenemos en la salida unas tortillas de harina de muy buena calidad y excelente sabor para su venta inmediata. APOYO. – Se cuenta con un almacén, maquinaria y por supuesto calidad, para ello se tiene a su encargado de almacén que se encarga de mantener todo en orden. DIRECCION. – La encargada de caja es la que está al día con la administración del negocio, es ella quien lleva el control de las ventas diarias. ADAPTACION. - Se cuenta con buena ...